Eine Wort-Gottes-Feier, die dich bewegt!
Trotz der unerwarteten Wetterbedingungen, die uns dazu gezwungen haben, die Feier in die Kirche zu verlegen, war unsere Wort-Gottes-Feier ein voller Erfolg. Ein herzlicher Dank geht an alle, die bei der Gestaltung und Durchführung der Feier mitgewirkt haben. Besonders danken wir der Fachschule für Land- & Ernährungswirtschaft Vorau für die köstliche Wildkräutersuppe.
Wildkräutersuppe
Zutaten für 6 Personen:
2 Hände voll Wildkräuter (Pimpinelle, Sauerampfer, Schafgarbe, Spitzwegerich, Taubnessel, Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gundermann, Vogelmiere)
2 Kartoffeln (mittelgroß)
1 Zwiebel
1 EL Sonnenblumenöl
1 Liter Wasser
125 ml Schlagobers
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Sammle 2 gute Handvoll Wildkäuter (Pimpinelle, Sauerampfer, Schafgarbe, Spitzwegerich, Suppe, Taubnessel).
Zwiebel klein schneiden und in Sonnenblumenöl andünsten.
Schneide die Kartoffeln klein und röste sie mit an.
Gib 1 Liter Wasser dazu und lass jetzt schon die Brennnessel mitkochen.
Püriere die Suppe, wenn die Kartoffeln gar sind.
Erst dann füge die anderen Wildkräuter hinzu und lasse sie nur kurz warm werden.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Nochmals pürieren und mit Schlagobers vollenden. Das macht die Wildkräutersuppe cremig.
Auf Teller verteilen und mit Gänseblümchen verzieren.
Guten Appetit! 🙂
Die gemeinsame Anstrengung von KEM und KLAR! ermöglichte es uns, nicht nur auf die Schönheit und Vielfalt der Schöpfung hinzuweisen, sondern auch auf die drängende Herausforderung des Klimawandels.
Der Schutz der Schöpfung und die Bewältigung des Klimawandels sind gemeinsame Aufgaben, die wir nur durch Zusammenarbeit und Engagement erfolgreich bewältigen können.
Die Vielfalt der Schöpfung ist ein kostbares Gut, das es zu bewahren gilt. Jede Art trägt zum Gleichgewicht und zur Schönheit unserer Welt bei. Gemeinsam setzen wir uns dafür ein, dass diese Vielfalt auch für zukünftige Generationen erhalten bleibt.
